Fibre alimentari • Cosa Sono le Fibre? La Loro Importanza
COSA SONO LE FIBRE?
Le fibre sono dei carboidrati (non digeribili) che in genere si trovano in tutti i cibi di origine vegetale come frutta, verdura e cereali.
Componente essenziale di una sana alimentazione, le fibre svolgono un ruolo essenziale nella digestione.
Ci sono due tipi di fibre, insolubili e solubili, ed entrambe svolgono un ruolo specifico nel processo digestivo.
A differenza di altri carboidrati complessi, le fibre non vengono scomposte facilmente dall’apparato digerente e quindi riescono a passare in buona parte non digerite attraverso l’intestino.
NE ASSUMO ABBASTANZA?
Le fibre sono il principale fattore alimentare per una buona digestione, e infatti agli adulti si consiglia di consumarne 25 grammi al giorno. In genere però sono pochi a raggiungere questa quantità.
Le ricerche dimostrano che il 72% degli uomini e l’87% delle donne non raggiungono l’apporto giornaliero raccomandato di 25 grammi di fibre al giorno.
Se ne assumi poche, aumentane il consumo gradualmente e bevi tanta acqua.
CHE COSA DOVREI MANGIARE?
Una combinazione di fibre solubili e insolubili da tante fonti diverse.
Cibi come broccoli, carote, mele, avena e lenticchie contengono fibre solubili, che vengono scomposte dai batteri dell’intestino crasso e possono essere digerite dall’organismo.
Le fibre insolubili, invece, vengono scomposte in minima parte e attraversano il tratto intestinale senza subire modifiche.
Buone fonti sono frumento integrale, cereali integrali, frutta in guscio, semi, fagioli e verdure a foglia verde scuro.
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Beta heart è a base di OatWell™, fonte di beta‑glucano d’avena, la cui capacità di abbassare* o mantenere i livelli di colesterolo nel sangue è stata dimostrata.
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Senza edulcoranti artificiali.
*È stato dimostrato che il beta-glucano dell’avena abbassa il colesterolo nel sangue. L’ipercolesterolemia costituisce un fattore di rischio per lo sviluppo di cardiopatie coronariche. L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 3 gr di beta-glucano dell’avena. La malattia coronarica ha molteplici fattori di rischio e l’intervento su uno di questi fattori può avere o meno un effetto benefico.
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